Dat je met gezonde voeding beter presteert mag duidelijk zijn, maar dat we met dit voedingsprogramma zoveel impact maken, is echt waanzinnig! Deze aanpak is het neusje van de zalm en het resultaat van 13 jaar ervaring en onderzoek.
Meest gestelde vraag
Het idee is begonnen bij de meest gestelde vraag van medewerkers: Wat moet ik eten en wanneer? In 2010 startte we met een pilot in de zorg om antwoord te geven op deze vraag. Een onderzoek gebaseerd op wetenschappelijke inzichten over dag-nacht verschillen in metabolisme.
Chrononutrion
Het lichaam reageert in de nacht(dienst) namelijk anders op voeding dan overdag. Ook het tijdstip waarop mensen eten is enorm van belang. Dat wordt in de wetenschap ‘chrononutrition’ genoemd. Al deze principes zijn verwerkt in de protocollen waarmee we werken.
Het is dus geen dieet gericht op afvallen, maar een voedingsprogramma gericht op het moment van eten en samenstelling. De uitkomsten waren veelbelovend!
Tijdens nachtdiensten met de pilotgroep zagen we een daling van vermoeidheid van meer dan 25% bij een groep verpleegkundigen. Daarnaast was de kwaliteit van slaap na de nachtdienst significant verbeterd!
Op maat
Het programma is daarna door de samenwerking met verschillende diëtisten verder vernieuwd, met name door de voedingsadviezen af te stemmen op de individuele medewerker. Het programma werd uitgevoerd binnen de Nationale Politie, Openbaar Vervoer, Logistiek, Chemie en Luchtvaart.
De resultaten waren steeds positief en consistent: tijdens nachtdiensten of ochtenddiensten met een vroege start, namen vermoeidheid en slaperigheid af met 20%. Maagdarmklachten verminderde met 15%en medewerkers sliepen na een nachtdienst gemiddeld een uur langer. Ook nam de slaapkwaliteit toe.
Een gezonde darmflora bij Canon
De laatste 3 jaar werken we met voedingsadviezen gebaseerd op de gezondheid en samenstelling van de darmflora, ook wel het microbioom genoemd. De bacteriën die in onze darmen zitten zijn enorm belangrijk voor de vertering van voedsel, maar ook voor onze fysieke en zelfs mentale gezondheid! Deelnemers aan het voedingsprogramma doen vooraf thuis een poeptest waardoor we van elke medewerker weten hoe zijn of haar darmflora ervoor staat. Daarmee gaan we aan de slag met gerichte begeleiding van onze diëtisten. Zo hebben we dat gedaan bij Canon in Venlo.
Voor dit jaar zijn we met Canon in gesprek om het programma jaarlijks aan te bieden aan alle medewerkers – zowel in dagdiensten en in ploegen. Op deze manier wordt het programma een vaste waarde in het gezondheidsbeleid.
En er is meer!
We hebben in het programma ook gewerkt met medewerkers met de diagnose diabetes type 2. Van deze aandoening is bekend dat het merendeel van de gevallen leefstijl gerelateerd is. Door hun deelname was een deel van hen in staat om bloedsuikerwaarden te normaliseren en, samen met de huisarts, medicatie af te bouwen.
Goede voeding op het juiste tijdstip zorgt écht voor gezonde(re) werknemers!
