Ik begrijp je frustratie over de voedingtrends van nu. Want heel terecht, wat was vroeger zo slecht? Lasagne met vla, boerenkool met een mona-toetje en het oer-Hollandse vlees-groenten-aardappelen met griesmeelpap. We zijn er allemaal groot mee geworden.
Maar Linda, de tijden zijn veranderd. Het eten van vroeger is niet meer. Als de lasagne vers gemaakt wordt, is er namelijk niets aan de hand. Verse boerenkool gemend met échte aardappelen is ook een heel ander verhaal dan het mengsel aardappelpuree met water of kant-en-klaar. Daarbij stellen we de vragen: waarom is het voor mensen zo ontzettend moeilijk om af te vallen? En waarom is ruim 40% van de Nederlandse bevolking te zwaar?
Weetje Linda, het kan nog steeds zo zijn als vroeger, maar dan dienen we wel in opstand te komen tegen alle merken en producten die overal verslavende ingrediënten inproppen, zoals suiker en troep die we niet eens kunnen uitspreken. Vind je het gek dat gewichtverliezen een continue strijd wordt. Zelfs in zalm, brood en in thee zit suiker!
De quinoa-kutten doen een poging in dit geschil, maar de echte invloedrijke der aarde maken het verschil. En dat ben jij Linda! We waren net zo lekker bezig om de wereld te laten weten dat we ons niet meer gek laten maken door kies-bewust-logo’s, lightproducten, en dat eierkoeken alles behalve ‘slank’ zijn. Dat deze healthy lifestyle zorgt voor het eeuwig afrekenen met het jojo-effect, migraine, gravings, cellulitis en ADHD bij kinderen.
Dat we ingrediëntenlijsten leren te begrijpen en tot de conclusie komen dat we voor de gek gehouden worden.
En dan kom jij met een artikel waarin je onze missie in één keer omver schopt en alle meiden (en mannen) die net zo lekker bezig waren weer in de war brengt. Moeders die een artikel van je lezen dat kinderen ondervoed raken door ‘gezond eten’ eten en met zijn allen besluiten om de koters weer caprisun, sultana’s en liga’s mee te geven. Met alle gevolgen van dien. Ja, want die zijn er en dat kunnen we niet ontkennen. Je zegt zelf: morgen begin ik.
Weetje Linda. Er is helemaal niets mis met een broodje kaas, lasagne of vruchten. Als het maar bestaat uit vers, puur zonder zooi. En wat is er mis met een mooi stuk fruit tussendoor en je kinderen verwennen met rozijntjes? Of ze een gewoon een kop thee geven i.p.v. YogiYogi.
Linda. Begrijp me goed. Ik ben fan van jou en jij bent een van de weinig vrouwen op deze aarde (naast Oprah Winfrey) die het tij kan keren. Je hoeft echt geen quinoa-kut te worden, maar een beetje FITspiration om Nederland te laten zien dat normaal eten synoniem staat aan zo puur mogelijk zonder fratsen, zou al een wereld van verschil maken.
Ik ben je vreselijk dankbaar!
